昔ながらの製法で焦げ付かないようにじっくりとかき混ぜて煮詰めた手づくりみそ。

無添加みそ、花見糖、酒、みりん、すり胡麻、有機醤油が基本原材料で、余計な化学調味料、保存料などの添加物は一切入れてません。

大葉 、にんにく 、しょうがは、地元の農家さんから届く野菜。いりこは宮崎で獲れたイワシの稚魚を使用。

お客様のお持ち帰りの要望から誕生した人気商品です。

野菜はすべて宮崎の野菜を使用。

余計な化学調味料や保存料は使わずに野菜の天然の色や味わいを生かした生ドレッシング。

お酢は、国富町大山さんの純米米酢を使っています。

有機JAS認証のオーガニックコーヒー豆を専門店で焙煎して使用しているので、残留農薬の心配がいりません。

カフェインの除去方法は『マウンテンウォーター製法』。

水を使ってカフェインを除去するので化学的な除去法ではありません。

ダークキャラメルのようなコクのあるやさしく酔わせる香りと美しく流れるような後味です。

昔ながらの製法で焦げ付かないようにじっくりとかき混ぜて煮詰めた手づくりみそ

無添加みそ、花見糖、酒、みりん、すり胡麻、有機醤油が基本原材料で、余計な化学調味料、保存料などの添加物は一切入れてません。

大葉 、にんにく 、しょうがは、地元の農家さんから届く野菜。いりこは宮崎で獲れたイワシの稚魚を使用。